Receta para 20 pancakes pequeños
1 huevo
1 1/4 tasas de leche
2 cucharadas de aceite (Cucharas de mesa)
1 1/4 tasas de harina de trigo
1 cucharada de azucar
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
* Una tasa = 240 ml
Mezclar completamente los ingredientes en sus cantidades exactas, poner a calentar una paila plana engrasada en aceite. Agregar la cantidad para cada pancake, esperar a que se llenen de burbujas en la superficie y se doren los bordes, voltear, esperar un par de minutos.
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